Как хранить морковь в холодильнике

Как хранить морковь в холодильнике

Довольно непросто сохранить морковь до весны в условиях без подвала или погреба. Но существует несколько методов, которые сохранят витаминный корнеплод дольше. Не всем хозяйкам известно, как хранить морковь в холодильнике.

- Для упаковки моркови потребуются полиэтиленовые мешки. С их помощью удобно хранить небольшое количество морковки. Расфасуйте в вакуумные мешки корнеплоды и поместите в холодильник на самую нижнюю полочку.

- Если морковки много и поместить всю в холодильник не удается, то в квартирных условиях можно увеличить продолжительность ее хранения. Вам понадобятся картонные коробки, которые смогут вместить не менее 10 килограмм. Плотными рядами уложите корнеплоды, каждый ряд переложите одним корневищем хрена. Благодаря его бактерицидным свойствам плесень и грибок не будут образовываться. Хранить такую коробку следует в сухом и холодном месте. Лучше всего коробку плотно закрыть.

- Луковая шелуха поможет сохранить овощи. Пересыпьте морковь луковой шелухой, которая должна быть чистой и сухой. Храните коробку с овощами в темном месте. Если корнеплод будет находиться на свету, то он приобретет горький вкус.

- На утепленном балконе можно хранить морковь в ящиках с песком. В грунте овощи будут долго храниться и не изменят вкус.

загрузка...